על מיתוג למסעדות, חוויה, וההבדל שבין מקום שאוהבים – למקום שלא שוכחים נסו להיזכר בפעם האחרונה שבה אמרתם לחבר: "את המקום הזה אתה חייב...

כיזם שמקים מקום חדש – יש לך חזון. אתה בונה תפריט, מוצא לוקיישן, מגייס צוות. אבל בלי מיתוג מדויק – לא תצליח להעביר את מה שמיוחד אצלך הלאה....