מה קורה כשמותג שמוכר חוויית "בית" מחליף את הדמות הכי מזוהה איתו – בשם המודרניזציה? זה בדיוק מה שקרה לרשת המסעדות Cracker Barrel, שהסירה...

כיזם שמקים מקום חדש – יש לך חזון. אתה בונה תפריט, מוצא לוקיישן, מגייס צוות. אבל בלי מיתוג מדויק – לא תצליח להעביר את מה שמיוחד אצלך הלאה....