מיתוג מסעדות מתחיל במקום לא צפוי: דלפק קטן בלימה נחשפתי ל־ Al Toke Pez  דרך סדרת נטפליקס בשם “Street Food”, אבל ההבנה האמיתית הגיעה רק כשישבתי שם בעצמי במסעדה בלימה. דלפק קטן, כמה שרפרפים כתומים מפלסטיק, רחוב רועש, ריח של ליים ושל עשן, אש גלויה, ותור של אנשים שמחכים בסבלנות. לא מסעדת שף קלאסית. לא עיצוב יוקרתי. ובכל זאת, זו אחת החוויות הכי אותנטיות וייחודיות שחוויתי במסעדה. וזה בדיוק העניין: לפעמים המיתוג הכי חזק הוא לא מה שאתה מוסיף, אלא מה שאתה בוחר לוותר עליו . הקונספט במש

במאמר הקודם דיברנו על מיתוג כבסיס להצלחת עסקי מזון, כבר מהיום הראשון. עכשיו הגיע הזמן להעמיק: למה עיצוב גרפי, מרשים ככל שיהיה, הוא רק...