לוגו הוא רק חלק מהסיפור. במאמר הזה איתי דהן מסביר איך בונים למסעדה זהות שלמה - מהסיפור והאופי ועד לשפה, לחוויה ולשיווק שממשיך את המותג הלאה.

מה קורה כשמותג שמוכר חוויית "בית" מחליף את הדמות הכי מזוהה איתו – בשם המודרניזציה? זה בדיוק מה שקרה לרשת המסעדות Cracker Barrel, שהסירה...