בעידן שבו מיתוג מסעדות הפך לנקי ומינימליסטי, אני חושב שהגיע הזמן להתפרע. מיתוג מסעדה לא אמור להיות רק שחור-לבן או אותיות נקיות; הוא צריך לספר סיפור ייחודי, צבעוני ומלא באופי. אם אתם רוצים שהמסעדה שלכם תהיה מותג מסעדות שאי אפשר להתעלם ממנו, תכניסו הומור, חוצפה, אהבה. המיתוג הוא המגנט שמושך את הלקוחות הנכונים. מיתוג מסעדות: תבלטו או שתיעלמו אם המסעדה שלכם לא תהיה שונה, המתחרים שלכם כבר מחכים מעבר לפינה. מיתוג מסעדות ייחודי, עם צבעים בולטים ושפה מבודלת, יוצר חוויה שאנשים רוצים ל

איך משווקים מסעדה בטיקטוק? המדריך למתחילים אם המסעדה שלך עדיין לא בטיקטוק, אתה מפספס זירה שבה אנשים ממש בוחרים איפה לאכול. טיקטוק הוא המקום שבו אוכל הופך לחוויה ויראלית, אבל חשוב להבין משהו: לא כל מסעדה צריכה להיראות אותו דבר כדי להצליח שם. האלגוריתם לא מחפש רק את מה שמצחיק, הוא מחפש מעניין, אותנטי, ומעורר חשק . וזהמצוין למסעדות, כי אצלכם יש חומר גלם שמצטלם טבעי: אנשים, אנרגיה, אש במטבח, מנות, סאונד, ורגעים קטנים של אירוח. עוד נקודה חשובה: טיקטוק הוא לא רק עוד “ערוץ לפרסם בו”

יש משפט שאני שומע המון מבעלי מסעדות ובתי קפה: "איתי, האוכל שלנו באמת טוב. מי שטועם חוזר.” ואני מאמין לכם. באמת. כי בעולם האוכל, אוכל טוב הוא תנאי כניסה. הוא מינימום. אבל פה מגיעה האמת שפחות נעים לשמוע: אוכל טוב לא מבטיח מסעדה מצליחה. מה שמייצר הצלחה היום הוא לא רק מה שמגישים לצלחת, אלא איך גורמים לאנשים לזכור, להרגיש ולספר על זה הלאה. ואת זה עושים עם מיתוג נכון למסעדות . האשליה הגדולה: “אם זה טעים - יבואו” פעם זה היה נכון יותר. היום? פחות. כי הלקוח הממוצע נמצא במצב של "עודף ב

מה קורה כשמותג שמוכר חוויית "בית" מחליף את הדמות הכי מזוהה איתו – בשם המודרניזציה? זה בדיוק מה שקרה לרשת המסעדות Cracker Barrel, שהסירה...

הסיפור של צ’יפוטלה הוא שיעור מרתק על אותנטיות, יצירת קהילה ומיתוג קולינרי חכם בעולם המסעדנות צ’יפוטלה היא רשת מסעדות אמריקאית שהצליחה...